化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱

猪兜

虫草红枣炖甲鱼  
' W6 m( X! H0 a  t' _3 f$ e7 k材料  
# [3 Q* g, w7 e! g3 U9 b用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。  
: d# p2 P* T; q8 e3 p; ^" H4 O1 w做法  
( h5 G! @  }8 e将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。  
功效  
' y) [, N: p5 a. G$ u- Q虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。  
8 {  w& z: [3 t" A6 ]  q* C甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。  
冬虫夏草的四个营养食谱  
  l" h  l5 @" ^, a% `虫草花胶炖乳鸽  
材料  
$ p% l! I- f& N- v4 l+ S2 u% w6 Q冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。  
$ q( W0 q% T: m6 g' M: [" T  M" E+ k# n做法  
乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。  
功效  
6 Y; t6 f+ o; P补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
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细明哈

好贴，学习了