化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱

猪兜

虫草红枣炖甲鱼  
材料  
& T. b6 O2 I+ s* G( k9 j. w  `5 e用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。  
& F% O: m0 L/ A* U3 e0 S" |做法  
: E- s4 Y: P6 S3 Q$ V  C将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。  
$ Q( Y9 l. P' I7 c6 q- H8 w功效  
- H! E$ ]* H- @虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。  
' h7 y3 z! t( l甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。  
4 r$ e& i6 P& f( a冬虫夏草的四个营养食谱  
5 x" f& {0 Q/ X- i2 \! B- M3 c虫草花胶炖乳鸽  
7 t3 `/ G& t8 P% C. T, F4 s材料  
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。  
做法  
乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。  
功效  
. \/ I2 D& K. J6 F) ~" o补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
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细明哈

好贴，学习了