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/ _, y2 z* \4 Y% a) l `# T主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个! t% t) o+ e; U. F& K5 `; l% Z
辅料：朝天椒2个
1 T- |4 ^! m" d5 B/ Y调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙
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: A) `) k, D7 _豆豉辣椒炒通菜梗的做法
$ e' P) t1 E8 \' Q; r n$ d% ~1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
* a' j8 H; v% m1 ], o; d, ?2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
" F/ O" R' k# b G# F, |! M6 F+ x3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末3 t/ W- e0 _/ Y- i8 |9 u
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
' I0 h; ^5 Y/ q5.再加入豆豉炒香! v Q/ b" N! o. j2 E* A
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成1 ?' M3 Y/ W9 p* Y0 i9 p
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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