首度亮相的大闸蟹自动售卖机战绩不俗水产市场有商户大闸蟹营业额单日超过万元

煎饼

临近中秋，老饕们的心里可早就惦记着那“横行”的美食——大闸蟹，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，稍微想一想，口水都不自觉的多了。“这两天，来买蟹的市民明显多了，即使价格稍微有些偏高。”在近江水产农副产品综合市场做了多年水产生意的吴美丽表示，好的时候，单就蟹一天的营业额就有上万元。

　　而作为首度亮相杭城的第一台大闸蟹自动售卖机，似乎也打了一场漂亮仗，短短两小时，就售出40多只大闸蟹。

　　有商户一天就卖出100斤-200斤大闸蟹

　　昨日下午1点，记者来到近江水产农副产品综合市场，午后的市场略显冷清，摊主们都在聊天、休息。而市场内，不少摊主纷纷打出崭新的“太湖大闸蟹”招牌，各家店的方形水缸里满是吐着泡沫、四处爬行的大闸蟹。

　　一位热情的摊主捞出两只大闸蟹向记者展示，出水后的大闸蟹在脸盆里立即用蟹脚弹转翻身，张牙舞爪地挥舞着大钳子，眼珠子灵活闪动着，显得非常生猛和矫健，足见其新鲜度。不过，做了多年水产生意的吴美丽介绍，她卖的大闸蟹基本来自江苏，才上市没多久，真正全面上市还得过几天。

　　“刚上市，又加上临近中秋，现在蟹的价格有些高。”吴美丽坦言，3.5两-4两的大闸蟹，卖70元/斤，而2.5两-3两的蟹就相对便宜，售价在40元-60元不等。

　　不过稍高的价格也阻挡不了“吃货”们，“很明显，这两天买蟹的市民明显多了。”说起这两天的销售情况，吴美丽的嘴角不自觉地向上翘了一翘，乐呵呵地说，“好的一天，可以卖出100斤-200斤，单就蟹的营业额，就超万元了。”

　　首度亮相的大闸蟹自动售卖机

　　两个小时就卖出40多只大闸蟹

　　昨天，在凤起路上的一家大闸蟹店门口，首度亮相杭州的大闸蟹自动售卖机正式开卖大闸蟹，战绩不俗，上午10点开卖，短短两个小时，就卖出了40多只大闸蟹。

　　“一台机器可以放125只大闸蟹，上午两个小时，就卖出了1/3。”对于这样的成绩，店老板刘治南表示很满意，“照这样卖出的速度，做到一天一换都不成问题，最重要的是能保证新鲜。”按照刘治南本来的预想，125只大闸蟹在一天半至两天内卖完就算不错了，“就目前来看，销售情况挺好的。”

　　事实上，机器上每一排大闸蟹售价都不同，比如重量在3两到3两半的公蟹或母蟹会放在第一排，售价为60元/只，而最便宜的只需20元/只，由于在试行阶段，在未来一个星期内每只的售价都为20元。“即使以后调价，价格也从20元-60元不等，最贵的蟹不会超过60元/只。”刘治南表示，至于未来是否会把自动售卖机推广到其他门店或地点，还得看这几天销售的情况。

　　“近年来越来越多的市民喜欢吃大闸蟹，该吃的还是会吃，该送的还是会送。”刘治南透露，近来已经接到不少订单，这两天的销售量已经翻倍。

　　(每日商报)

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