浙大研究生摆出自助菜摊 创意很妙，生意却很淡

煎饼

　　 浙江在线09月18日讯 网友“我的优雅小可爱”@钱江晚报今日下沙：

　　海天农贸市场出现了一个自助菜摊，以前在下沙从来没有看到过啊，很炫有木有？

　　本报记者莫利卡核实报道：

　　菜摊上有一个红色的大木箱，上面贴着“自助菜摊、自由选菜、自己付钱”几行字。这个无人看管的自助菜摊就摆在下沙新开的海天农贸市场二楼的一个角落里。昨天，记者在菜场里绕了一圈，总算找到了这个网友口中“很炫”的菜摊。

　　自助菜摊明码标价，可惜顾客不多

　　自助菜摊位于海天农贸市场的检测室边上。摊位上能看到这样的标签：土豆1元／个、红薯1元／个、洋葱1元／个……别的蔬菜如黄瓜、包心菜、茄子、青椒，摊主都已包装好，称好重量，贴上了相应的价格标签。摊位上还有一把电子秤，供顾客自己称重。

　　和周围摊位比较，自助菜摊上的蔬菜价格确实要便宜不少，但看上去不是很新鲜，剩下的两根茄子是皱巴巴的，黄瓜看上去是干巴巴的。

　　一旁的菜场工作人员张先生告诉记者，这个菜摊是9月初摆出来的，刚开始货色较多，来买的人不少，几天后，就很少看到有人买了。摊主为减少损耗，摆出的货色越来越少，绿叶菜等不易存放的基本不再摆出。前几天摊位上设了免费区摆出莲藕，顾客可以免费拿。

　　张先生还说，每天早上和晚上，摊主都会过来一趟，补一补货，理一理。

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　　摆摊的浙大研究生说，把这当做一次尝试

　　记者打听到，自助菜摊的摊主黎先生，就在附近社区工作，是浙大研究生。

　　黎先生说，当时听说这里要造新的农贸市场，自己对沿江一带的居民结构略做分析后，有了开自助菜摊的想法。

　　“这里的小区，像海天城、金沙学府，居民素质都挺好的，年轻人比较多，是具备文明、诚信这些素质的。同时，一两块钱的东西也不会有人赖掉。”黎先生说，菜场离自己的工作单位很近，平时过来管理也方便。

　　不过，开业半个月以来，生意惨淡，每天晚上摇一摇投钱的箱子，没有多大响声。黎先生说，好的时候一天也只能卖几十块钱，主要原因是新菜场的人气不是很旺，已经有四五家菜摊撤退了。对此，黎先生有些无奈，“可能这边两个农贸市场距离太近，居民还不习惯来新菜场买菜。我这个自助菜摊就当是一次尝试吧。”

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