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趁热吃,好滋味——香炸鱿鱼圈

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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:07
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2013-12-24 10:21:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    真的不擅长一边烹饪一边拍照,制作过程的照片总是潦草不够详细,只能靠口述了,大家看个大概吧。先上一张全景照:1 l  c6 U2 c  x& i

      ~9 |4 Z0 X# V! q. w, ^. E3 `
    * j4 q2 k/ }; O4 a8 T
    香炸鱿鱼圈& T1 `( G* L9 a* O$ v4 h7 }" _

    ; v: o/ P  k2 s( L8 x; G, c+ @: b: B4 d, s# }
    ( z9 A9 t6 l  S% E
    原料:鲜鱿鱼、鸡蛋、淀粉、面包渣、盐、花生油
    " F: k3 T  W# `7 `9 N8 F+ f& z2 l. u4 q5 Z( L9 l
    制作过程很简单:
    % C/ f& {/ S$ s: l9 F3 o1、鱿鱼洗净切成圈,切开后会发现里面还有一些筋膜,一边切一边清除干净就OK了;
    # v$ ?( |& V1 e! x2、打散一个鸡蛋,里面加少许盐;, j( k* C! T* W9 u" M6 g
    3、鱿鱼圈先滚一下淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包渣;
    6 O/ H8 f% o. E  R' p) r4、下油锅炸成金**出锅装盘;
    # i0 l$ Z2 `1 d$ q( |5、根据个人喜好配一些蘸料,我这次用的泰式甜辣酱、番茄辣酱、椒盐和芝麻口味的沙拉汁。+ T+ q1 m' [0 u% y' o

    ! D* ^+ Q4 d9 d% I5 q
    8 @( Z# x$ C4 _+ ?7 o# z: D
    ; {' M2 c' P" R

    ( i( C# `* \" @接着上图& G! [. r1 V9 c. q

    ) F8 V" q+ ~8 d$ Q+ ^4 S" s: h; }. T0 l/ W$ O" t4 T' N

    $ ~5 ~+ H) X/ s. _( N3 Z3 ]  _
    " ]8 V2 `( \- j/ V5 y6 t$ m拿巧克力汁画了一笔,撒上香葱末,用薄荷叶装饰7 C6 `9 ~: V$ A% s  S8 U8 y
    9 g  d7 X# B4 l! [. n& Z+ G4 `
    ; f: f  t1 p4 U* y4 ?
    灯光有些太温暖了,怎么拍都不美丽
    " u" u  w1 D/ g$ `8 I' N 4 V! ~/ ]: _8 e
    # M( p- I4 r0 P8 Y. [
    4 r$ ~4 z. A6 O1 Y/ A, O
    $ B' o! j0 @) F& _$ Z% ~; \* Q# F4 ]
    平时烤蛋糕的纸杯托用上了
    / Q2 K; Z9 v+ O4 Q- |8 m, O & n1 B& ?1 }1 [6 ?6 T7 }+ L3 o' ]* w

    2 q3 ]8 f- Z( O: o/ c( |% n

    " j- W# {* B3 \6 q1 ?/ |3 T' ?  Y. ?趁热吃很美味,让美味融化你的心房 7 v+ b/ S6 s$ Y. f4 U' B9 g6 E
    # Z9 j8 I# t4 B- \1 t% P
    0 J5 c& H9 l. q: I* w- D- L5 y- X3 p3 Q
    ! W9 `- {) x- V' T& @

    0 H+ a7 `5 Q( C( o- C& [谢谢大家观看
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