TA的每日心情 | 怒 7 天前 |
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签到天数: 2261 天 [LV.Master]伴坛终老
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真的不擅长一边烹饪一边拍照,制作过程的照片总是潦草不够详细,只能靠口述了,大家看个大概吧。先上一张全景照:
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香炸鱿鱼圈
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原料:鲜鱿鱼、鸡蛋、淀粉、面包渣、盐、花生油$ I$ h) `: ?2 N1 T
$ R8 H( t; u* K2 ~# }. n, e* D制作过程很简单:
) b" T2 t% u* q0 E5 }( [! @1、鱿鱼洗净切成圈,切开后会发现里面还有一些筋膜,一边切一边清除干净就OK了; z' W* p( Q- Z: Y6 z% y* v+ |
2、打散一个鸡蛋,里面加少许盐;& I: o. n, C9 o" u( D8 e7 w
3、鱿鱼圈先滚一下淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包渣;8 |! a6 z' P% [6 ?. s
4、下油锅炸成金**出锅装盘;8 ~6 x, h7 ~& L( K7 k6 @' _7 ^. \
5、根据个人喜好配一些蘸料,我这次用的泰式甜辣酱、番茄辣酱、椒盐和芝麻口味的沙拉汁。9 Y8 Y/ n: F, o. ]( D6 P
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接着上图
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& {4 w, \$ W# q" g/ A- ?拿巧克力汁画了一笔,撒上香葱末,用薄荷叶装饰
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1 P4 K; p$ |) q4 v- i: E灯光有些太温暖了,怎么拍都不美丽3 i0 F: S- ]( X9 M+ i4 S8 }
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平时烤蛋糕的纸杯托用上了$ V* u2 C. h1 s; t9 C5 G+ E) l: m
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. R+ w# w6 I2 ~2 g6 N8 n' q趁热吃很美味,让美味融化你的心房
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8 A/ _, R+ I+ i q谢谢大家观看 |
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