TA的每日心情 | 怒 6 天前 |
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签到天数: 2261 天 [LV.Master]伴坛终老
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本报记者 蔡杨洋 文/摄
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7 d) [6 Y; y, R! T8 b6 Z' u 实习生 杜佳伟8 z; Q5 H7 W' q( W* D1 W
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网吧是用来上网的,如果同时还做咖啡馆,会引发什么效应?
; r* U; n4 A( k 去年下半年开始,下沙一些网吧开始“变脸”,除了把店里店外全新装修,还增设咖啡、饮料的点餐吧台,网吧名称也变成了“网咖”。
5 c; j+ d+ Q+ B5 w; T2 l) h 不过,“网咖”可不仅仅是网吧加点咖啡那么简单,它其实增加了一种具有针对性的服务:社交服务。
9 \2 ]% E, t1 y" S2 H 网咖很受下沙消费者的欢迎。不到一年,有十来家网咖出现在高校和小区周边,还有不少网吧正紧锣密鼓地进行“升级”。5 s& \+ E* d$ W6 o
网咖生意好时,日客流达900人+ E' M' E2 G U) n) m; r: r
位于16街区的杰拉网咖,是网咖的先行者,也是下沙最成功的网咖之一。这家网咖生意最好的时候,日客流量达到900多人。& R$ f4 p& u+ ?0 Y% {
一进门,可以看到一个时尚的吧台,菜单悬挂在吧台上方。“您好,请问需要什么?”刚一靠近,服务员就热情地问道。在吧台旁边,摆着黄绿色沙发和茶几,白色木架上放着一些书和小植物,黄绿色窗帘映着阳光……环境十分小清新。如果不是里面成排的电脑,很容易让人误以为是咖啡屋。7 L7 K, c' |' b1 i$ x: s" l7 _
店长廖先生介绍说,目前上下两层共有300多台电脑。去年下半年的改造工程,一是进行整体设计装潢,增加咖啡饮料点餐服务;二是还升级电脑配置,给顾客最佳体验。
. |6 C7 |1 v/ E1 H# d% p6 o “顾客能享受舒适环境、美好上网体验,关键是能享受到更好的服务。”廖先生说。
" N4 }5 u3 D+ m8 I$ r x 头戴鸭舌帽、身系围裙的服务员,有的在吧台为顾客点餐,有的帮顾客处理电脑故障,有的站在过道边,一旦顾客离开就上前打扫卫生。“我们对服务人员都有统一培训的,像摄像头怎么放,也有统一规定。”
& y8 p5 j3 F* X8 ^) `" \ 网咖的收费一般为每小时4元至8元,通过办理会员积分还有一定优惠。廖先生介绍,店里的29台苹果,配置也好,价格贵一点,8元一小时。8 n7 X& ?( d! P# c
传统网吧一落千丈
2 J3 C @4 j5 V7 p2 [9 ^! j4 N: G* R 传统网吧,似乎有点难以为继了。
! Q5 A* w. u3 k9 ]5 o 昨天下午,十六街区一家传统网吧,有50多台电脑,却只有十来个顾客。6 }$ _5 _: E- u: H' L R# F; I
“生意太难做了,最差时,一天营业额只有几十块钱。”店长张小姐尴尬地笑着说,“2006年左右生意最好,店里200多台电脑也不够用,有时顾客要排队等一个多小时。近几年生意直线下降,我们的机子也减少了一半。”
i4 ~1 @6 C/ t) o& J 张小姐说,即使不是暑假,大学城人声鼎沸的时候,她的网吧生意只能算是马马虎虎,没法和前几年相比。9 K( h5 m$ k3 Y( D
传统网吧的冷清,无疑来自个人电脑终端普及化的影响。6 \2 Y: i8 B; x r# L! N
“家里可以上网,手机可以上网,为什么还要来你的网吧呢?”杰拉网咖店长廖先生分析,“所以,单纯上网的网吧已经行不通了,我们应该提供更多的服务。”
- }0 \2 `# b7 u ?5 b 他说,很多顾客来网吧,是为了和朋友一起玩游戏,这是在家上网无法做到的。杰拉网咖可以为这群人提供优质服务,现在电脑桌以五人桌为主,方便顾客结队交流。2 ~7 F- w; P) S- H5 b
网吧和网咖,或应盯住不同顾客
: B+ \$ q$ B, w* a8 h, ^ 记者从杰拉网咖总经理处了解到,杰拉网咖的顾客定位为高端,接下来还要在下沙开3家连锁店,把十多家传统网吧升级为定位中高端的网咖。% ^7 x0 U8 R5 }5 I3 q4 s4 ?
昨天,高沙商业街,有两家规模较大的网咖相邻,生意仍然不错。旁边还有一家网吧正在装修,听说是趁暑期淡季抓紧升级为网咖。
- ~0 t1 K! T& A" }6 F 一街之隔,一家规模相对较小的传统网吧却很“淡”。
. p. w V# G$ [' {& Q/ G9 L 店里装潢陈旧,天花板上的电扇转着,虽然开着空调,仍有一些闷热。老板王先生亲自在修补阁楼,钉木板。“生意难做啊!”王老板边钉木板边说,“我也想变成网咖,但没那么容易,装修要几十万元,设备还得跟上,算下来,没个两三百万元,怎么拿得下来啊。”$ S3 p S8 ^5 f* q, f
记者了解到,下沙目前几家网咖都是原本规模较大的连锁网吧,具有一定经济实力,而一些规模较小的网吧尚没有升级为网咖的经济能力。" z; G q1 |& z1 D/ Z
“网吧也好,网咖也好,别人怎么做,你不一定也要这么做。”浙江省网吧行业协会副会长王大祝认为,“要找准市场定位,确定自己是服务高端客户、中端客户还是低端客户,根据你的定位来进行具体操作。”
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