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签到天数: 2341 天 [LV.Master]伴坛终老
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#大学生暑期实践#
% M2 g2 O' F! o" S0 |小吃之都,魅力沙县
+ B8 c6 l# O0 \7 j——计量学子沙县小吃调研行
+ x4 r* n7 ?% y! \7 {, s% D0 ^近日,中国计量学院暑期社会实践调研小分队来到了福建沙县,亲口品尝,实地调研了火遍大江南北的沙县小吃。通过店主访谈,调取档案,发放问卷等方式,深入了解了沙县小吃在其发源地的发展状况与影响。$ `+ a- d+ R c
火车停驻三明北站,调研队员下车。谁都听说过小县城,她的小吃喂饱了过去20年里,各个城市里各种阶层的人。学生、白领、工人、农民各种各样的人,或多或少在这里获得一次饱足。也许是行人零落的清晨,也许是匆匆忙忙的中午,或是灯火阑珊的黑夜。沙县小吃——一个大江南北流传的名字,虽然没有肯德基那样的盛名,但就是偏居在每个普通中国老百姓生活一隅。于是来到这里。
' e1 e. ?, `# L0 ^调研第一站,实践小队先是来到了沙县档案馆。在简单介绍了来意,出示了学校开的介绍信之后,档案馆工作人员热情接待了实践队员。在工作人员的积极帮助下,实践队员调取并打印了近几年沙县小吃发展的各类文案,收获颇丰。! o: I4 ]- v9 m. o( A! T7 ?
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图表 1实践队员查看档案. |& a( e2 L, V+ e1 @- j
接下来,实践小队来到了沙县小吃城。小吃城如今已经成为了沙县主要的旅游景点,也可以反映小吃业的发展,对沙县本地经济的巨大影响。在小吃城中,实践队员发放问卷,主动与街上的有人攀谈,有效的收集了关于小吃旅游业的第一手资料。同时也欣赏着小吃城古朴的建筑、林立的店家、品种丰富的小吃,让实践队员大开眼界。
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1 h; j, {, n: h图表 2实践小队在小吃城合影留念
7 k' X" Q+ l; p. {# U8 O+ F最后在当地人的介绍下,实践小队品尝了几家当地最正宗的沙县小吃。每个队员都被沙县小吃的美味,店主的热情折服了。实践队员一边品尝小吃,一边不忘向店主询问有关近几年沙县小吃在本地的发展,店主不但热情回答,还对近几年出现的假冒沙县的情况提出了独到的见解。还是一样的低价,味道却比杭州好太多,也许这就是最正宗的味道。一个队员感慨:“吃到了这么正宗的沙县小吃,已经不虚此行了!”$ {. @7 @4 i& w1 G/ Y! [8 _
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图表 3实践队员在品尝沙县小吃
% T; i2 U. U7 I* c6 D/ _8 A [6 V5 @; y之后,实践队员还走访了沙县小吃办、沙县博物馆等地,深入沙县,积极调研。整个活动过程也不是都一帆风顺,实践队员也遇到了一些怀疑和拒绝。但是,沙县人民的热情与配合使得调研圆满完成。走进民间,亲身实践,实践队员们学会了沟通,遇见了魅力沙县。: ^1 ]7 _' z! W6 D9 Q
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通讯员:陆东伟 15824300642
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