欧洲牛奶为何比瓶装水便宜？

煎饼

欧洲牛奶为何比瓶装水便宜？
6 g- i8 i/ A+ D来源：CNN
作者：IvanaKottasova
时间：2015年9月8日
* l* o" N: ]6 m4 m原文地址：http://money.cnn.com/2015/09/07/ ... -protest/index.html
翻译：龚蕾

/ Y  k% F) m; j2 W, M   在欧洲，牛奶比瓶装水还便宜，一瓶矿泉水价格大约1.5美元，而一升牛奶价格是1美元。
' c: |' C( c  @/ F! s! V( h   牛奶价格下跌对于奶农来说并非好消息，周一，成千上万的奶农在布鲁塞尔抗议，阻塞了交通，抗议牛奶价格暴跌，他们开着拖拉机堵塞了借道。
4 ^+ `. e; n; x! I) T; G8 u   今年牛奶价格下跌了5%，而批发牛奶价格下跌了20%，约33美分，这使得许多农民无法以高于成本价格出售牛奶。
   欧盟周一表示，将给奶农紧急援助，提供500亿欧元来帮助奶农们应对暴跌的价格。
& d" s+ q& j) o1 I/ `   俄罗斯是欧盟最大的乳制品市场，大约占欧盟乳制品市场32%，奶酪和黄油大约欧盟出口的24%，全球对于奶粉需求放缓。
   欧盟农民要求重新做生产配额，尽量平衡市场，奶制品产品过剩，价格面临更多压力。欧洲牛奶委员会表示，除非减少产量，否则市场即将继续恶化。
- q  ]# a- z! W6 g" {" }- g. v& u   为什么牛奶价格比瓶装水还便宜呢？
   首先，供应过多。
5 w! L. Q) ]5 @) |   每当奶农开始把牛奶倒入海里，就说明生产过剩了，这似乎是在中学政治经济学课本里讲过的故事，然而，这一幕在欧洲上演。
   全球需求放缓，供应较多，解决办法之一或许就是减少产量。
3 ~& `  Q& G8 T  E! d; F   其次，实体制造业企业放缓。
) j" \3 N' ]6 Z! d& x   牛奶企业与啤酒企业类似，随着机器化生产与技术进步，劳动必要劳动时间减少，在欧洲机器化挤奶，技术成熟，产奶水平高，劳动成本低。在德国，一瓶牛奶超市价格大约5元人民币，德国对奶业有补贴外，自动化生产技术较高。
* N1 O! H5 j! r* O3 u   而瓶装水成本更低，瓶装水用于包装和运输等成本大约占50%。
6 o. o* ~+ Q$ R' n4 o" k* ]7 h   一边是实体制造业放缓，另一边是消费者物价指数下降，通胀率下降，或许表明，欧洲通胀率并未上涨，去年以来欧洲通胀率已很低了。欧洲央行启动量化宽松债券购买，在这样宽松货币下，欧洲通胀率并未提高，推出宽松货币为了避免通缩，而奶制品价格下跌，局部通缩风险可能存在。
   再次，欧洲一些商家或超市为打价格战，纷纷降低价格。
* z: _# ]2 m' |- ~9 J+ a# k0 T   去年以来，全球经济已从投资拉动转向需求，消费者支出占经济增长相当一部分，消费者支出并未增加，也可能是收入增长不快，也可能是消费者减少了奶制品消费。欧洲央行宽松货币促欧元贬值，欧元贬值推动出口增长，但欧元贬值也让欧洲人同等收入货币购买力减少，牛奶价格下降，消费者并未增加支出。
  再有，随着电子商务发展，欧洲的牛奶出口减少，其它市场通过电子商务有多渠道购买牛奶，也许从美国、南美或其他市场购买牛奶。
8 d4 R2 x4 C* H  I- b  美银美林研究发现，大宗商品价格若继续下跌，可能会给金融银行带来一定风险。如果说央行的宽松推动了金融危机以来的市场，股市债市的大牛市，那么，随着这一趋势开始逆转，通货紧缩时代可能悄悄地近了。
# C! V' C, q. Z- v, c