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[其它广告] 思念,就是妈妈炖的那一锅酸萝卜老鸭汤!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-4-11 17:03
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    跳转到指定楼层
    1
    发表于 2017-4-11 17:03:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    一去不归的故乡6 \' I' a  g. Q$ D8 H% c) _1 {% P
    北上广有多么灿烂,村庄就有多么衰败。7 G5 A9 e- a( C1 l1 j6 z
    或许,故乡再没有下一代守候它的人。
    9 Z! q; K9 n: B$ B% d+ x8 p
    9 C4 v9 ?9 w" q; \

    9 M' _7 b! E/ D- b. V6 K# h5 k. }! ^' j' _我们的小山村已慢慢沉寂,
    ; b  o! O, Q- J9 }  e  o人们去了自己想去的城市。
    ) w5 c3 c( j% C4 u荒凉的土地、灭了有生命的火气,
    6 N( o& U; t# h* V: O我也慢慢的再也回不去。
    1 g, k" @! ]0 t  F2 ~1 l6 u' o+ \大城市欠我一个房子,1 u( h9 H; S2 u( ?
    我欠父母一个家。  g) v" f6 Y  x8 i6 J

    8 K' a2 c" i1 x6 g0 H0 e' {
    & ?4 R' T$ w7 a$ f! k  X& C0 c
    在外打拼的我' h: v) }9 J/ T) }1 F
    累得在地铁上睡了一路+ @  t  R5 q  u4 ?. Q
    忍受了一天客户的冷言冷语& _! a! w7 i/ I- S- w9 g( v4 W  O# }
    突然想念妈妈的热汤热饭和她最拿手的老鸭汤& E4 m4 ]7 C+ y, Q  d' \& u' |/ ]
    5 [& Q; s3 \* P7 x% v, ^; w

    . l% U7 ^+ G& d1 B一批又一批提着行囊远行的人,为了更好的生存,更体面的生活,或被动或主动选择了出走。& Z; v- S7 ^/ i: }+ N* j. k9 D
    而故乡,它却在飞速发展的时代中,因为笨重的身躯和闭塞落后,走的太慢了。
    & i9 O) {" c" f
    曾经,吃肉如同一项仪式,有些奢侈。1 E) J$ k' o1 _3 i% O
    妈妈手里的锅碗瓢盆,看似平淡无奇,却让曾经紧巴巴的日子和日复一日的食物,都显得不再单调乏味。
    : D1 z& k, |- @/ d& i/ w/ }% F0 d2 ^0 g
    ( ~( k7 A1 ]& ?5 x( V4 b( K$ Q
    在曾经物质匮乏的年代,吃饱穿暖,已是理想。一碗红薯饭,就着咸菜疙瘩,便是一顿最寻常的午餐。但是考虑到
    5 X' \. m8 ~! y) @0 g& `' F- K+ k( o7 n! v0 y1 z, u

    + [7 H! D" C- E8 `: N孩子的营养,没有一个母亲会怠慢。她自己再节俭,也尽量保证家里2个月开一次荤,吃肉如同一项仪式,有些奢4 n/ Q0 M7 x6 @

    ( `; R& L- ~; Z7 {: A9 |

      v# I  U1 `0 U0 h# x% g3 H: t# ]( U侈。她每次计算着我寄读回家的时间,忙活着一席全家人期待的晚餐。, y* Z/ V4 t% h) z

    7 e( z2 ^1 {) ~! s6 W

    / F/ r2 U3 Q8 |7 e& m5 k2 l4 y妈妈在灶口把火撩得旺旺的,灶堂里的火蓬蓬勃勃。大铁锅里噗噜噗噜冒着热气,酸萝卜老鸭汤的香味随着蒸汽扑
    ) Z. M) ?7 b- K: ?4 V# `3 ~1 U+ w/ \4 h, L
    ! U' E1 K( x* D1 X# n
    来,顿时勾起人肚子里的馋虫。
    5 `0 [" x# D! F$ u) p( d7 d掀开锅盖,香味更甚,视觉也受到冲击:一整只鸭子在锅里炖着,偏黄的鸭肉已经煨烂,金**的鸭油随着大块的- _7 s$ L# P7 w  m' b) d

    % _. W( i' K. h* ^7 X' O& m

    3 R2 p8 s. l0 k( ^6 i酸萝卜翻滚,让人不自觉地咽下口水。
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    要知道,用泡萝卜、泡姜还有山椒炖出来的老鸭子,是川渝人家最抗拒不了的吃食。热油逼出香辣气息,释放出酸7 {4 d/ h  B4 p# s3 w
    3 @% `1 B$ t7 N) f7 m, B
    " x6 S7 N8 P4 M* C" R2 F
    性物质,不仅让鸭肉更加细腻,还能去腥提鲜。
    & l+ M# B# P' }
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    # h' R& @& G% Y$ _
    我像馋猫似的,在烟雾缭绕的厨房中进进出出,期待着早一点开饭,迫不及待的问到:“好香啊,煮好了吗?”正4 K' h2 [" v6 L
    ; {: A. T) l% l+ U

    & n5 h5 A9 h$ G0 J; W是这样的时刻,热腾腾的老鸭汤最集中的体现了我们对于热闹对于团圆的向往,和父母对孩子最无私的爱,总是把" Z( R/ h  R# Z: D! v# G
    5 ^# y0 u& A2 b1 Z% O, ?. R
    , q; }: G  F0 Z6 n6 q9 R
    最好吃的留给我们。
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    思念,就是那一锅酸萝卜老鸭汤
    . D; C" i+ K& B1 j0 g# R- p下班回到合租屋,不再有母亲热腾腾饭菜的等待; P" ?+ e6 H  N. p$ o! d
    但是,我们习惯用食物缩短他乡与故乡的距离
    ; v' f! t9 A0 D/ ]. k& C- }! t" G9 |6 g

    2 P  l6 M9 u. i5 O$ ^5 o; e我不会腌制泡菜,也不会做炖料4 ?7 B- M+ a$ R  _
    幸而,我身在这个以人为本的互联网时代0 n0 W6 P2 Z# ^2 Z& d
    足不出户,便可以货比三家在开心购久久商城买到# Q! {1 t: t# {( P* s8 Y/ \' o
    最本土、最地道、最实惠的小西村老鸭汤炖料,5 w( r* z, S" ]1 G* g& f
    和老妈做的味道好像. f" i2 s1 q; N+ D, j* [( g/ U
    尝一口就安慰了委屈很久的胃) r, X! A) s8 g( ]7 q
    和离开家的120天
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    思念,就是妈妈炖的那一锅酸萝卜老鸭汤!
    ) f! u) ?3 f4 g5 J9 h1 N- j. V7 M7 Y) O- t( V7 g. X
    2 b( }7 N, @4 `
    无论我们的脚步走得多远,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向,% I! w; T/ y# }! |. z: d% P! l

    ; B; J  Z0 J* O! L8 K

    ! r! p  o2 L9 y+ i. V  X; D不忘昨日的来处。
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    ( n' C% Z% z+ [, d) L! ?
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  • TA的每日心情

    2017-5-10 16:30
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    2
    发表于 2017-4-28 08:40:41 | 只看该作者
    人生的道路上,每个人都有自己的选择,祝你幸福!
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