浙江工商大学食品与生物工程学院I2I网络协会联合英语快车道暑期实践

商大食青

万食丛，为你指点迷津

--记浙江工商大学食品与生物工程学院暑期社会实践活动

--I2I网络协会联合英语快车道暑期实践

2017年7月7日下午，沐浴着炎炎夏日，食品学院社团I2I网络协会与英语快车道强强联合，利用食物卡片、自制饮料实验等，对东东城社区的居民进行食品安全知识宣传。

实践前期始于一颗颗热情躁动的心。联系社区、准备物资、确认时间以及场地等，宽阔的东东城广场给予我们极佳的地理位置，碰巧的是开发区老年艺术团表演与本活动同时举行，广场人流量非常大，大大提高了宣传的效果。

实践活跃在一抹抹微笑之中。自制饮料的实验配料为矿泉水加一滴色素与一滴香精，看似小小的一滴，汇聚在矿泉水之中迅速扩散，颜色改变明显并且香味十足，色香不亚于市面上的有色饮料。小朋友们亲身加入到简单的实验之中，得到的感受更深刻，使避免食用有色饮料的教导更易被接受。

在色素饮料的制备过程中，我们搭配宣传一些蔬菜水果的食用益处以及食用的注意事项，切忌共食相克的食物，避免身体健康遭受破坏。食物之间相互作用可发生许多奇怪现象，而可乐与薄荷味的曼妥思糖果相互“碰撞”便会产生源源不断的气体，甚者更是可以形成可乐喷泉，有趣的实验现象反映的是两者共食的后果。

在乐趣中学习，往往事半功倍。人人都行走在数以万计的食物丛之中，而食品安全宣传就像是一座灯塔，指引你走向安全地带，走向健康生活。

I2I网络协会（周聪）