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1月28日中午,地上积雪未化。寒风中,外卖小哥老蒋在送餐。 8 R* \. z- v# x4 p
这两天杭州人最关心的大事,莫过于下雪啦!下大雪啦!下暴雪啦!外面这么冷,不想出门吃饭,我们要不要点个外卖? 心里有两个小人在打架:“好饿啊!我要叫外卖小哥救救我!”“不能叫!这种天气叫外卖简直罪恶!外卖哥太辛苦!” 是啊,我也是点外卖达人,可怎么办呢?在万分矛盾的心理斗争中,我…… 1月28日中午,在单位,我没点外卖,跟着一个外卖哥去他的店里吃饭。接下来就一路采访外卖的点、送、卖三方对下雪天点外卖的态度:到底点,还是不点?
" w. |# |$ ? i* i8 p2 r 外卖哥 点吧!慢了不要骂人哦 我碰到老娘舅的外卖哥小王,他给一位女生送完鱼香肉丝套餐,正准备走时,我叫住他了。小王说他的店就在朝晖路。别看他小(26岁),已是两岁女孩的爸爸了。 路上骑得慢,风还是很大很冷,我耳朵受不了……问他,这几天送外卖有没有摔倒过,他说有过一次,“是晚上,直接爬不起来。后来爬起来了,但送到也超时了。” 小王想大家点外卖:“送一单有8块钱,这几天,我每天能送60多单。你们都不点外卖了还要我干啥?”他很勤快,平均每个月能挣七八千块钱。 他只是希望点外卖的人多一份耐心。“昨天下午,新市街有个女的点了个千张包+咖喱牛肉,才17分钟就打电话来催了,那时我在路上,她说了很多难听的话,挂完一分钟,又打来了……” 她长得漂亮吗?“我人都没见到,她伸出半只手出来拿了就‘砰’地把门关了。”小王说。 在老娘舅我点了份茶树菇老鸭套餐,吃完出门,碰到外卖哥老朱。50多岁的老朱这几天天天送外卖,也天天收到投诉,“昨晚我送出去,一个女孩子在美团上点的,雪很大,我迟到了半小时,结果被投诉了。” 老朱也赞成大家点外卖,“雪天给我们的配送费还涨了点,勤快的话一天能多挣两百块钱。” 昨天我采访了6个外卖哥,这些都是雪天每天坚持送外卖的。他们都说,顾客外卖该怎么点还怎么点,不要因为怜惜他们而饿肚子。但雪天冰冻天气请多一份包涵。 “绝大多数市民还是心好的。”外卖哥老蒋憨厚地说到他昨晚十点遇到的一件事,“我给一个家庭送餐,女主人给我送了一碗姜汤,一个劲地说辛苦了。我喝了,好喝的。” 外卖哥小陈刚从派出所做完笔录回来。他说,大中午的,有人把他电瓶给偷了。
& w( z+ q" D$ x3 b, [ 顾客 恶劣天气点外卖 我的负罪感是从哪里来的? 小钱一个人住杭州城北郊区,厨房虽有但基本不做饭,主要靠外卖“维生”。这个周末在家,他没点过一次外卖,理由是“怕外卖哥太辛苦”。 他说起之前碰到过的一个案例:“有一次,阴天,我点了外卖,但是过了半个小时下雨了,特别大,最后快一个小时了,送餐的把饭送来了,而且,是个女的,一直说不好意思。我说没事没事,谢谢,其实饭已经不好吃了,但是看到送餐的被淋得湿透透的,还在继续给其他人送餐,也感觉她实在太辛苦了。” 这几天小钱早饭下楼吃,中饭吃泡面,晚饭约妹子去吃大餐,都勉强解决吃饭问题。 小吴和老婆住转塘,两口子从不做饭,平时点外卖居多,但前几天下雪他们没点过一次外卖,理由是“怕自己等得太辛苦”。他还记得有一次下大雨点外卖,3个小时后外卖才送来…… 然而,支持雪天点外卖的也不少—— 小郑:“你不开车空气污染是不是少了?买了车不就是为了开吗?下个雪,送快递的不得照送?有什么矛盾的,工作而已,可能下雪人家挣得更多!” 小周:“凡事是把双刃剑,他们也是看这个谋生的。关键是理解外卖哥。” 《奇葩说》里有一集也谈到恶劣天气到底该不该点外卖? 辩手董靖说:“在恶劣天气点外卖,负罪感从何而来呢?我觉得就是我花钱给别人添麻烦了。我为什么要在恶劣天气点外卖,因为我担心冷冷的风雨在我脸上狠狠地拍,地震泥石流海啸直接把我带走,我怕承受这些……而点外卖,我通过花钱把己所不欲施于了人,这就是我负罪感的来源。如果他们(外卖员)受了伤,没有人给他们保障……当一个外卖员,穿过风雨,来到你门前,你可以说,对不起,我让你受罪了。” 天气恶劣,确实也有顾客特别体谅外卖哥。1月25日,武汉降雪,34岁的外卖哥袁毕生接到一份特殊订单,让他心里暖暖的。 这份订单里,点餐的黄先生点了4份冬瓜虾米粥,并支付了104元。备注里却写着:“不用送货,不用送货,天气冷,请帮我送给外卖小哥自己和在天寒地冻里工作的环卫工人。送出了就好,谢谢。” 袁毕生怀疑自己看错了,正要跟顾客打电话确认时,客户又发来短信:“麻烦了,粥送给你自己,交警、环卫工都可以,谢谢,天冷辛苦了。” 确认订单无误后,袁毕生心里流淌着一股暖流,他回复称:一定送达,并谢谢他的善意。 取到餐后,他发现4份虾米粥变成了6份,原来餐厅也被顾客的暖心行为感动,又免费送了两份粥…… * k W5 H( _2 c' q' q: B
商家 矛盾啊! 有时候希望你点,有时候又希望你不点 朝晖路一家港式茶餐厅,平时每天派五六十单外卖,雪天也差不多。只是投诉比之前多了。“之前平均每天1个投诉,现在3个。”女营业员说,顾客主要投诉超时。 一路问下来,发现其他店和这家餐厅差不多,投诉都明显增加。究其原因,主要还是下雪天送得慢了,且出勤的外卖哥变少了,而订单量不减反增。 有商家一怒之下,直接把平台关了,不做外卖了。“好听一点是关心外卖哥。难听一点么是每单价钱太高,你出不起!”有个早餐店老板说。 但毕竟是出来做生意的,怎么能拒绝生意呢?很多店老板因此犯难。 胭脂巷有一家汤包店,店老板40多岁,已经秃顶,面容直奔60岁光景。这几天,他坚持在饿了么平台挂外卖,说想做信誉和老顾客。 “没人送!都是我自己送的!我今天送了几十单呢。”他说,“顾客花20块点我外卖。光外送费我就要给外卖哥20块(天气恶劣外送费上涨),宁愿不让他送。订餐要求30分钟、40分钟送到,但我基本迟到。” 顾客好人居多,有的还备注“天冷路滑,外卖哥慢点送不要紧的”。但也有“坏人”:有的顾客,东西都送到门口了,她说超时了,退掉吧,还真退掉了。 他说好话:美女,这是没办法的!美女不听。 问他,到底希望顾客点不点外卖?他又叹气:“我们希望点,没外卖的时候;有时候太多了,我又希望不点。今天早上我就是做做关关、关关做做(关停外卖口子)。” 他说,顾客点外卖是可以的,但最好是朝最近的商家点,别点太远。“我别的都不说了,”他加重语气,“东西送到了也都凉了!” “还有个,尽量不要催。因为你催商家,商家催外卖哥。一催,人家会急起来。路这么滑,一不小心就会翻车的,很可能没命的。明天更不行,路上冰冻厉害……” 有个土菜馆的老板娘“哼”了一声,“这种天,能吃到不错的了,还嫌慢?” 5 s3 I8 C8 S2 T$ S, F- v/ d+ u' O
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