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****WHISKY（威士忌）****7 w( p- q9 q7 l6 X& [1 V
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。% L) R1 }% F, C e4 q# R+ Z
% B& w# Z& j4 z8 R- ^ ＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
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2 G0 \( n& @. S5 ~$ k1 o8 U, L5 E! [ 起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
' e8 S# U: `. k
# Y& i+ ]5 l I i& K1 d代表作：****JOHNNIE WALKER****) k* {9 i$ o+ K/ D9 r1 r/ v& }
( C+ m1 G% [/ F0 H6 GBLACK LABEL
$ F- d7 K! G7 E; Z' j酒精含量：40%
, p( N5 n/ ^, p" a12年左右- w8 s/ R! K$ @0 _, E: K/ j
' Y% J. O! A3 `: m; |/ G" Z
2 M. {! n- B7 f1 B6 IRED LABEL) B( Y8 w, A- N( O' e# m
酒精含量：40%$ Y2 q6 l$ z. P( U0 @' K
8年左右
% m8 k6 Z% e' a( s: e+ G1 A$ _0 P+ G3 h" q0 Z
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 ^4 h8 e0 _5 s4 D, J, Z
+ i2 C- a- q0 z$ P% N
5 b2 w' E( g$ C0 e+ E9 ]
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。9 ?# H/ r h6 ]/ r# d
9 o. u6 ^7 O2 q/ j+ b代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN
* ]. f2 p2 n5 G; ^) C' X6 _
$ W% k! }/ y8 `! HFAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
