[转帖]外国人如何说煎鸡蛋？

zyx62992

    对于煎鸡蛋，中国人的说法感觉有些笼统，不如看看美国人是怎么说的
   1.sunny side up 顾名思义 太阳朝上的一面 (of an egg) only fried on one side ！当然就是指只煎一面的鸡蛋喽！是不是很形象呢？！
% p- p5 m/ i& T& ?( ^    2.over easy  太过容易？其实是指双面都煎熟的荷包蛋。（of an egg） fried on one side ,then turn it around.想想看，煎这种鸡蛋，真的是 over easy!
    3.scrambled egg 把鸡蛋全都搅在一起？哈哈！原来是最熟悉的炒鸡蛋！想想看，蛋白（white (also albumen)）和蛋黄(yolk)全都搅在一起，不就是炒鸡蛋嘛！
* r: x: N- q2 @6 A5 h    上述三个词还都挺形象吧，那么one thousand years old duck-egg是什么意思？black egg 又是什么意思呢？一千年的鸭蛋？黑蛋？
- P: A7 Y8 S* R1 y1 U8 d1 J( F    这种东西，有些外国人可能不太熟悉，不过可是高邮的特产呢！知道是什么了吧！Bingo! 是松花蛋。salted egg 无疑就是腌咸鸡蛋了！
9 s% j" u- a, v鸡蛋的这么多种做法，你会几种呢？

携手游人间

笑靥千秋

<>补充两个：poached eggs是水煮蛋</P><>eggs hard boiled是金蛋</P>

yiyi*

谢谢

虫虫危机

<>谢谢</P>

笑靥千秋

not at all.   

long90

双黄蛋呢？？

笑靥千秋

over easy  太过容易？其实是指双面都煎熟的荷包蛋。（of an egg） fried on one side ,then turn it around.想想看，煎这种鸡蛋，真的是 over easy!
3 U' L3 f# T4 Y0 c这个应该是双黄蛋

笑靥千秋

I don't konw

笑靥千秋

I help you,Do you know?

破铁铛

poached eggs是水煮蛋
2 N3 U( Y/ ~- F, X5 r我喜欢。。吃啊。。。

mlstmur

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