板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。

板栗烧鸡翅
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8 P/ X; b; q7 R1 E% ?2 Y原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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  P: C. h! X$ h/ U! m做法：

% f# `" s, b( a1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

+ E, Z6 Z0 Y' Z& q2、鸡翅一切二；

5 r5 M+ Q& T8 V3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

5 k8 ^1 q' F2 c4 ?6 o4 C1 D4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；
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8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
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