板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。
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* R" K  v( d2 y- o( [& F- R8 w板栗烧鸡翅
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0 |# i8 n- X2 Q原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒

5 E( \8 t2 M7 G! f3 l做法：
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1、把蒜切半，姜切片，葱切断；
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2、鸡翅一切二；
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( J6 B$ g, O6 j3 t6 u) F3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

8 f2 Y1 C8 v8 s- K0 a8 [+ j9 e4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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: S. [, N1 Q# {5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；

6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

  d: c$ U9 M# ^5 O7 Y0 g: d# N& _8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
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