板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。

板栗烧鸡翅
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. @. ]) a3 i( k. j原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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4 I: C" g# I7 K2 T! E+ s做法：

8 H4 |6 j6 ]3 u1 g; a  c1、把蒜切半，姜切片，葱切断；
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2、鸡翅一切二；
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3 f3 b  R5 h( G: U* y, _  _3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

" ^. b; l" k& {  C) F1 k4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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; h- z. n7 U2 `% n, X, m7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；
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8 U0 P  J- \5 I3 q8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。

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