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一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!, t6 t& b4 E5 |& [2 y- `% a. M
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葡萄酒年份并不能说明一切2 x% P$ X3 }. ]! [, S* O) |
4 G, H, x9 X# u. r0 g, L 1911年
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9 M& J. F% O) ? 非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。* {0 O" L# j$ C5 z0 x6 I
: R3 [% D! m1 ^ c- f/ B+ D 1921年* I7 f. M1 ?0 g* A' S0 L9 X+ _
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传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。# X# j8 U6 t) s8 l9 i
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1931、1941、1951年
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平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。& p9 w' X( D1 J
' k" \9 j1 T+ r0 s- X- \ 1961年& u( o& s% W% `8 W
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这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
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1971年
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同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。! R0 _! m4 d1 \9 J1 y* a
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1981年
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( l8 ~/ m7 X' T2 h) V1 p$ R9 } 左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
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2 R5 I8 z* i. h% U/ g. p' L+ w7 {: M 1991年
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艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。
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2001年
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经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。( g& S z4 }& }3 b/ }
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2011年
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+ y" X+ _% H6 w, C 青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待! |
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