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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
+ c) ^. M, ~$ l+ |
; [7 \# v& ]1 J' J; W
# T3 @" b% [' k8 M  [
2 Y( P( {  v! T# _+ v% b
材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。8 [3 O9 f" {5 L2 h. L* S
9 M& i$ N/ y, v/ ]( {
1 o  K1 E. w6 O! u
; {3 O& z/ F6 I/ y% f5 _
做法：将猪肉切成丝
& ]& ~8 G. R, D8 v8 E" s
( F/ E2 G/ @7 ]+ o9 Q加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
( g, q7 y5 z$ I  E+ B( v
$ O7 J9 r6 j% j1 X# a乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，
3 S; g0 s# F7 T6 W6 d; q2 l( }9 L9 E# Q( S
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分7 F0 z+ \5 a8 I' |
, V6 ]0 `+ K( I8 _' v/ R9 A
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上5 e  C% @4 ]- m% X( y

$ s; u0 |+ D* n" Q6 L装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者

    " ^: Y+ I2 c( V. P0 U4 ^2 r# s像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
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    - T) n: I. I4 o+ t, d..........................................................+ S8 l3 J0 l2 A+ H% N0 D
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    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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