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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

  k' I# L* W+ u7 M9 c% o
& Z/ n( l; r% R5 j* t9 K
  \% e! Z5 ^$ x1 k/ H9 \9 o, s: V$ ^" q/ @* a. L
材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
, n& h  c4 h6 c8 {$ ^) ?2 t. K# }: R. V0 C2 k9 ?
8 i6 r5 S+ ^" ]$ i) h' i) {
: \0 D8 a  D5 P$ u7 I
做法：将猪肉切成丝
3 C! y5 N# ^  ]1 A* D3 c+ b4 \5 j" ], E, H% V
加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
3 X6 `6 u0 m& g4 A1 N7 h( O" f* W* {% \+ p
乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，" i3 Q  \- [+ Q5 n9 q+ x
( b6 L- c) \' ?! b0 g
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分
0 H/ |# |& y8 P/ g  Z2 L
( T  T, I! N4 I1 X3 Z洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
/ o& ]9 u; K, s3 n+ }# e
) \. m1 X7 N9 S: F装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    ' E' D/ a5 l( q5 p* |
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
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    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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