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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

! l; P( t  P1 P0 I
1 J: l3 K3 u# I; G* v9 E! h  o, s( y
  {2 ?9 @  p" x7 k4 X: ^
7 M1 H( ]+ N$ _0 J" }5 g$ d, [, w5 \材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
2 ]3 S2 c8 q  ~0 [. t4 B6 }  c' W4 f8 \( V. Q
1 w' _  x, h& u! m* Q$ {' c& K4 y7 M

, T7 G7 a' h- N做法：将猪肉切成丝! J! p5 @8 ^, J: B( Y1 ?9 H3 ^

: ?+ q0 P. p8 x" @加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆6 Z7 C; S2 n" L& i, b* u2 d5 n

3 {4 B4 ~- j, C2 g1 g" L乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，$ L. |8 j' ^1 F1 E
9 q3 s) ~1 t) N! Z! y6 P  K
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分" Y. W  v4 _/ H7 {% Q2 i

  ~; ?  x3 e; @% ^洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上' {2 p! t; u: @
1 Z8 p0 D3 s8 \- f
装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    9 |1 H* w1 V! w  g: K- K
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
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    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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