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100g螺旋藻的营养成份
# f! O2 d& m! N1 c, F, Q8 s名称含量名称含量$ P6 W# C# b; f8 H
蛋 白 质55-70g锰4-6 mg3 O# ]2 k+ G; @0 n( O3 r+ V
脂 肪 酸6-8g三价铬0.1-0.3 mg3 ^4 S8 t, {, @9 F
β-胡萝卜素100-200 mgSOD15000 IU/ R+ g5 j4 ~4 u* Q! ]3 Z8 n
藻 多 糖10-15g硒0.08-0.2 mg3 r. X2 E1 F* R. S( A, G; h
叶 绿 素800-2000 mg碘1-1.5 mg
: z. K1 b6 g) U. |5 z碳水化合物15-25g类胡萝卜素200-400 mg
: O6 Q. N# f p; } A: S藻 蓝 蛋白7000-8500 mg维生素B13-5 mg. z" O- `6 _$ w
肌 醇40-100 mg维生素B23.5-5 mg" F" P9 |" w# s5 b z. ]% C
钙100-600 mg维生素B312-16 mg
" B0 C4 g1 c" E' N2 Q3 L4 U铁50-150 mg维生素B60.6-0.8 mg0 q. o5 M& y8 u& s
钾1000-2000 mg维生素B120.05-0.4 mg
, V# u8 }! e' h4 T: c+ k7 K. |; |镁200-500 mg维生素A100-200 mg5 y% u& k( g0 u3 m. n2 o; y
锌2-5 mg维生素C1.2-1.6 mg
2 ?9 ] r) b! Z+ s1 c磷500-1000 mg维生素E5-10 mg
9 F5 J( _4 _6 H. E' H5 G* L钠800-1000 mg维生素K0.5-2 mg6 J/ s6 S5 M2 t% Z6 V, y
铜1-1.5 mgγ-亚麻酸800-1300 mg
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* i; r. a. E5 ~( v9 s& F螺旋藻的营养价值:% h' z+ X; I$ ^# l
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1克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜营养的总和,它的营养含量获多项世界纪录,堪称名符其实的全料营养冠军。/ D: ?- e# {* k& C
(1)、螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%,是地球上所有食物中蛋白质含量最高的,是牛肉、鱼肉的3倍,鸡肉的7倍,鸡蛋的5倍,小麦的6倍,水稻的10倍,大豆的2倍。 + _! ]# s+ V* L9 c' ]1 l
(2)、螺旋藻是所有食物中可吸收铁质含量最高的,是一般富铁食品的20倍。2 A7 S( \5 x7 G: ?3 V7 N- h% s
(3)、螺旋藻是所有食物中含维生素B12最高的,它比猪肝所含的B12还多3倍,因此,它将是纠正恶性贫血的主力。
* t1 m7 g1 P2 I8 o9 h: f. M(4)、螺旋藻是含β-胡萝卜素最多的食物,是胡萝卜含量的10-15倍,同时在体内可以转变为维生素A,已被医学界公认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。9 `, w# `+ L" L( E0 |" e
(5)、螺旋藻是所有食物中含γ-亚麻酸最多的,在自然界中能直接作为食物的γ-亚麻酸只有母乳与螺旋藻。- w7 m: P* w6 l" w3 t# l
(6)、螺旋藻内含有藻蓝素,为其它植物罕有,可以极大地提高和增强人体免疲力。/ ^( g" h5 C6 B* ]
(7)、螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍,它可以清除体内杂质,增强抵坑力。* y" |% s, _) j, J
(8)、螺旋藻易被人体所吸收,其蛋白质消化率达75.5%,生物学评价68.0%,净利用率达52.7%,其它食品无法与之相比。. j6 \' E; g- y. N# F+ h J+ v/ g9 b
(9)、螺旋藻生长于碱性极强的环境中,无任何细菌生存,被公认为无污染的天然食物。 |
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