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1.红薯
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' L, H3 b d/ t/ x+ ?& b9 B 许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。7 b; N4 m6 d1 `
. V/ {. M# c) k- H) t 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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6 C9 n, [9 M: L) i 红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
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红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。; p* g; r! r1 E( x' {( n- z$ ]
( d. {6 V1 K& b V/ L" C 2.苹果4 a& x r" D- u, {8 s
2 A% x) f: ^% h% T# Q 苹果含有一种特殊的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到水之后会膨胀,所以,吃苹果加上喝水,会有饱腹感,同时苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。
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3.燕麦粥
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+ _0 y% @$ A! S1 K* m 燕麦除纤维丰富,还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱腹感,同时可增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡;生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料,煮成燕麦粥。3 w% u3 W' x% M8 W
# i) K: w+ t9 X N) u T! b 4.竹笋2 \0 k, l6 m- Q$ H$ c' f/ p
: Z2 L9 \* a4 W$ Q- h 竹笋的高纤维、低热量这两项优点,吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状,用热水煮过再捞起来,过冰水,吃的时候拌入酱油或香油等。
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5.番石榴( [) c8 @; b& _" o
5 S1 c+ J. g/ K' m 番石榴又称芭乐,是一等一的减肥食品。番石榴皮中含有丰富营养成分,因此建议吃时不要削皮,若是担心农药残留问题,可以放在温水中约10分钟,再以流动的水冲洗即可。! J. @- p6 s4 g
' B+ M- [5 u) e0 W7 f. t: F 6.芹菜
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5 v2 a2 L5 P1 B# T 芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此芹菜是减肥佳品。将芹菜柄洗净直接食用,若是不好入口,可蘸些佐料。
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/ B) L6 I9 ^+ u 7.香菇6 R I, V9 ?# s( p0 ?$ m: b
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香菇比起菇伞,菇蒂含有更高量的多样性纤维,再加上它含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、增强免疫力,是很好的食物。 |
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