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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

, K$ D8 K9 q3 W) o- c, k& u; K- O* f( M1 r6 W# r9 m  T+ w3 N2 b( C+ A
6 ~* l  ?. S! _

2 x8 V  D7 N9 c4 i$ Z9 U( h. x材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
# P) n# e& m; a4 E/ c( G' c) B: A0 k7 S6 z" H( W

  ?  n0 y3 f3 E5 F9 q, z) `" [; C4 w1 L/ I7 V
做法：将猪肉切成丝/ M# f; G6 s( z/ O& z! Q$ p2 L

; q/ q8 Z; Q5 z: U( o加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
8 ?) e( s! x: h' A$ F3 V; M
/ S* ]. U2 u! I: i" Q* f乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，" r4 K( K0 V6 @( v2 t8 W

& b  |0 h" _" c' S; i1 k" Y1 ^炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分1 g; P9 R, Y3 r4 A
! r1 P. K9 L, A8 Y( e) y; N
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上8 g6 H% q# [6 O5 i$ G

+ {2 N( H( _& s8 u  X装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者

    " q6 A' ^3 N) D' B像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
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    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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