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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
5 S& Q# _+ U/ ], y" _$ n) Q( {

  {! X2 Z5 _. q. t1 O. S; ]# A- T. u

/ {3 E0 c( b- B! D! X5 Y材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。$ ]  g4 l; A$ \" _
7 m9 L$ g1 K, ?1 d" V$ `  I5 f
+ s7 d- I  o- i# a$ L: @4 r
$ ~9 g, U+ `7 S1 _4 K, l: U
做法：将猪肉切成丝
" W6 ]0 p* h0 s, B  W& E, E" N; e2 A) m3 [$ e$ O
加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
+ \' L9 |  p5 O- [: c( C6 B; j
6 X8 S! @" @# v- S5 a乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，
! w1 D% P0 O+ Z3 m6 [
4 r! @; v- [1 A炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分! K' I$ P2 P/ K5 F. |5 C
6 |# O; o' D4 V* ?
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
" L6 j8 O2 ^2 R7 p' W; _8 I- t  Q" ?( g
装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    " O' j) _1 }" {. ]- ]
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
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    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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