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原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。) u: P4 k0 o" \5 _. A) t, @7 j8 e
鲫鱼炖猪蹄的做法
9 \3 c/ ~" X0 D) y 将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。
1 ^0 h* C A' c 功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。
x* K0 t- j& l7 w6 Y 应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。
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