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原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。
: C& M1 ? o( S& s( H 鲫鱼炖猪蹄的做法
' F a3 w6 { m. ? 将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。
: T& y) p6 u7 f6 u: _/ w. g$ A- ~ 功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。
9 c" [+ y" e4 \/ I 应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。1 {8 Z) l& y: F
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