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原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。' L0 g2 q2 Z1 j# ^* I' a- E1 o$ t
鲫鱼炖猪蹄的做法
, N9 ~7 {6 w; q, ` A 将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。; u. a. W+ q; W3 y: g
功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。
' |( }4 M/ m+ g: R& Q1 w 应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。 n" }- D- Q0 @# \
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