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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
% u4 F* K+ o! U+ v5 R

# j3 S. P% w# a6 p
" F& H8 M$ P  ]. U0 j0 X- N; V' h
材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
7 ^; w) }1 ]$ \+ |
4 X. Z( I2 _4 h  W! y0 b
4 X9 V) p. J) S! P# \. p( i$ l1 ^+ ~
2 }& L# q5 D( A6 L做法：将猪肉切成丝5 N. C& L. b/ q9 k0 O: j3 i
2 |0 `( v' F9 d. G+ m
加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
1 H+ N$ R  T' Z  h$ {) ~0 n* T& l$ z) b6 @  B
乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，
* X2 ]9 S* F* z+ G/ v+ j, \( L  @+ ~
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分
6 F0 Y  _, f( Z6 T7 Z3 z* r' H; s1 n: ?1 ?1 n; ^
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
& [" f) D1 ~6 {' U! U( w, y+ l7 ]% d9 }+ \* K) x
装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    , F2 V! e' O  N* u
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
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    3 n: J5 D* q" ]3 T
    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

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    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

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    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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