该用户从未签到
|
心脏不好,常吃刺猬的心,就是要两个人把刺猬钳住,然后用刀从它的肚子剖开,挖出心来(当然心还是一跳一跳的)放些黄酒撒些盐,一吞就吞下去了。当然这种场景我是不敢看的,很残忍,但可是治心脏病的偏方呢。
: W' H% Y* |: V& d( D( k; q8 y" ]. t7 \1 ~$ p$ [
刺猬丸子 ; 材料:猪肉馅50克,鸡蛋1个,江米25克,水淀粉10克,清水15克,香油、精盐、味精、料酒适量,葱末、姜末少许。 8 N) i- q* Y- S. d7 ?& \4 p; w) Q
6 D4 l0 O! ]7 a! ~2 E) W
做法:
1 n; q+ L/ ]+ q( D+ V
2 ]: ]& B' g3 h; S9 E1、将江米用凉水泡40分钟,滤干水后待用。 ! N0 L( T: @- o" X$ H
% N7 [. H0 A' ?6 Q
2、将猪肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水,用力搅拌,待有粘性时,搓成大小相等的丸子。 & A8 M: o" c6 e' E
3 |, O9 t" U% f3、将丸子逐个沾一层江米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。 |
|