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Top1-洋百合 % }/ l+ t7 K8 C3 p
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矿物质含量丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其针对工作压力大的人群。烹制时，最好使用橄榄油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。 [7 [$ w9 ~3 e! E0 @) K
8 }3 U7 n# A% X8 J" g Top2-芦笋 + D5 p' Y) G. `7 F% a
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清除体内垃圾的好帮手。用清蒸的方法烹调， 能很好地留住其中的维生素A、B、C和叶酸。 + ^1 n. f n' v8 l4 R
2 }' S& N9 E4 ^- y+ d Top3-小胡萝卜 . F6 \8 m) E: V; N1 h. }
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富含维生素C和β-胡萝卜素，提高人体免疫力。清蒸为宜，或者用橄榄油稍微煎一下。
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! f, K; I2 O7 k/ d' Y) o Top4-食用蒲公英
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; W9 \* m" U6 r5 u% s% J 是卵磷脂的天然来源，帮助肝脏正常工作，并能降低胆固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用来泡茶。
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Top5-茴香
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富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，可治疗胃腕寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。可以在蔬菜沙拉和清蒸鱼中放入少许茴香。 $ m: v6 v0 B) ~4 d
) J- {$ `% \( \7 T. g Top6-韭菜
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能为人体提供大量的维生素A、C和叶酸，促进肝脏进行自我清洁。用韭菜做汤，轻微油炸、油煎，或以橄榄油清炒均可。 - U; l4 Y# H0 @
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Top7-薄荷
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在茶中添加一些薄荷，清凉祛湿热，有效排毒。做汤的时候也可加入少许薄荷调味。
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+ e* g- _. ?5 |4 A Top8-洋香菜 5 k e1 D: @2 h
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有利尿作用，因此能很好地清除体内和血液中的毒素；在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中异味。
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Top9-豌豆
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富含锌和维生素C，维护人体免疫系统。用中火烹调2-3分钟即可。 - D5 R: i. J. k8 E: `8 T
8 U, O2 J1 x- Q; q M Top10-萝卜 & B( x& X- y: z) W% R
& T0 V, ~( M+ v2 \$ ], l- j, c 含有维生素C，和令骨头健康的钙、钾，化痰止咳，顺气消食，清理肠胃。生吃或拌沙拉均可。
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Top11-菠菜
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富含维生素C，促进人体更好地吸收铁。清蒸清炒均可，用铁锅烹制为宜。 + h- C) _' K; |5 y2 h1 P
+ ]7 v2 ^3 s9 m* T1 U7 Q Top12-芹菜 ' s* `: R( Y4 J. q6 ~& R
; e7 T% w2 G/ G9 j( Z 能为人体补充维生素B6，净化血液。拌沙拉和做汤，都是不错的选择。 |
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发表于 2006-4-30 19:52:00
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