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Top1-洋百合 ; g% Z# { _% U5 [ a$ V4 b! r
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矿物质含量丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其针对工作压力大的人群。烹制时，最好使用橄榄油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。 5 X) u: A0 U: Y# C
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Top2-芦笋 0 h1 i( B0 M+ g$ E% T
% V/ N; K+ d# T: m( m' v 清除体内垃圾的好帮手。用清蒸的方法烹调， 能很好地留住其中的维生素A、B、C和叶酸。 - `# @7 t* B/ Z6 g8 T, ~% X
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Top3-小胡萝卜 ' L: q/ R+ l( x- O; ~ x- _
0 f+ N5 ^- J& S. H# w 富含维生素C和β-胡萝卜素，提高人体免疫力。清蒸为宜，或者用橄榄油稍微煎一下。
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8 W+ w* L6 Z$ W M( W+ a5 \! u Top4-食用蒲公英
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是卵磷脂的天然来源，帮助肝脏正常工作，并能降低胆固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用来泡茶。
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Top5-茴香 ! L% a5 V* R/ s) W' \. s
4 U0 d n! l& Q- g' J1 A: | 富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，可治疗胃腕寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。可以在蔬菜沙拉和清蒸鱼中放入少许茴香。 5 V: m% q4 t" P5 K
- h5 q: _" X+ m# ] Top6-韭菜
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能为人体提供大量的维生素A、C和叶酸，促进肝脏进行自我清洁。用韭菜做汤，轻微油炸、油煎，或以橄榄油清炒均可。 0 ~& k$ M) q R; c& k
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Top7-薄荷 * i8 f5 m. F" e) C' E8 R- N8 o
5 F- P* M* v/ K( k 在茶中添加一些薄荷，清凉祛湿热，有效排毒。做汤的时候也可加入少许薄荷调味。 T7 J+ e' E8 y% w0 ]
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Top8-洋香菜 6 e$ W* Q% g. ~0 b
& `8 D8 Z- `3 V- A5 N% h- R 有利尿作用，因此能很好地清除体内和血液中的毒素；在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中异味。
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; Q n8 x( V& b/ ?% _- ~' C6 H# T Top9-豌豆
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富含锌和维生素C，维护人体免疫系统。用中火烹调2-3分钟即可。 " S: {3 m) ]% _8 t3 `" D
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Top10-萝卜 2 Y$ p! v* G2 z8 t& f
2 x. G8 j8 Z, [- ?1 {1 { 含有维生素C，和令骨头健康的钙、钾，化痰止咳，顺气消食，清理肠胃。生吃或拌沙拉均可。 6 o$ ^1 m' h/ y# m
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Top11-菠菜 3 @+ \9 h8 W' m( }& t: x. F7 ?$ y
+ R$ u8 [' J7 X7 j 富含维生素C，促进人体更好地吸收铁。清蒸清炒均可，用铁锅烹制为宜。 % i/ ]5 D6 }- z
* c. ^- W8 b& ?! } Top12-芹菜 , Z2 K5 \5 b* m4 f0 ^
4 ]; L' C- v: u2 H) R5 d 能为人体补充维生素B6，净化血液。拌沙拉和做汤，都是不错的选择。 |
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发表于 2006-4-30 19:52:00
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