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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
7 r7 R4 P" w: G, t, p6 `4 h

/ W6 Q* }! }( ?) ?% h1 V, b7 h/ Q, f! ~
4 \) P: H; U: a& K5 e
材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。# D( H3 m2 f, d: }/ s' [
7 j- x' Q; P+ h1 b

$ a' L. v8 ~/ ]$ Q4 y; j* R) o* A
" U) Q1 L0 C% @$ b4 u8 _: E做法：将猪肉切成丝# }2 D' S( p' F! h: A

  p$ a$ j$ P: ?加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆% _1 t2 x4 [1 c0 b( U) R. H: w
! ?* ?' z6 e7 n7 ?* u
乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，
0 @- L* w/ `: n$ p( E# N3 i* L2 F; h/ ~0 M0 b: }- u
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分
/ E( R% R/ Z1 \- S" H- X4 I5 ^5 H7 \- Q# Z8 {5 X- H
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上, h) m7 X1 O0 p! O4 j
; x8 l$ u$ s* H: L" ?" u
装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    2 u4 o  Q9 G: ~3 J
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
    0 R; D; ^9 U' X) f; C..........................................................
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    / y8 U/ L' j2 w: a扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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