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莴笋最好凉拌生食

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1
发表于 2008-12-18 22:31:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
据《医药养生保健报》报道,莴笋不仅营养丰富,而且是一味治病保健的良药。但是其发挥保健功效的前提是吃法要得当。新鲜的莴笋中含有维生素B1、B2、C和胡萝卜素、叶酸等多种维生素。莴笋中的烟酸是胰岛素激活剂,糖尿病人食之有益。莴笋中的钾含量远大于钠的含量,有利于体内水盐的平衡,有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴笋中的铁容易被人体吸收而发挥其对抗缺铁性贫血的功效。4 S% e  O& W  S
& p; H# \( p2 v
  需要注意的是,莴笋中的多种有效成分大都不耐热,烹制菜肴时温度过高或者加热时间过久,这些成分就容易被破坏而失去其防病保
: B) G* A* M  L# O9 p健的特性。因此,在食用莴笋时,最好的方法是去皮洗净之后凉拌生食,也可以切碎榨汁之后饮用。
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2
发表于 2008-12-19 16:55:03 | 只看该作者
版主改名字了?
8 B  q. @1 w9 l8 d: u4 e我是来看天气预报的,可是沒找着
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3
 楼主| 发表于 2008-12-19 18:05:28 | 只看该作者
原帖由 洛小塔 于 2008-12-19 16:55 发表
7 g0 Y$ S8 y$ u- S版主改名字了?5 X& G: w) X* @( v  r
我是来看天气预报的,可是沒找着

; W1 a# z- m+ d$ S: @- K还是原来的我,只是把名字改了下,呵呵~
! @! q" L) V3 K( ?9 S% C( }周日要降温啦,注意不要感冒哦。圣诞要到了,提前祝你圣诞快乐哦。
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4
发表于 2008-12-19 18:13:29 | 只看该作者
有礼物嗎?
* m* a/ J' {: E: l要什么礼物啊?呵呵~圣诞我生日,那我有的嘛?
2 C+ X6 m/ _( O4 r$ V* o嘿嘿~2 [3 A: t2 x# |# [
" s% \% G8 e% z2 Q. B  j
[ 本帖最后由 试着不想你 于 2008-12-20 22:25 编辑 ]
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发表于 2009-1-8 00:51:18 | 只看该作者
shuiguo
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