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8 D3 D! b1 H/ n2 Y+ ?# r3 s 现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!" n$ |1 U+ P6 n9 F. Z x
一、黄豆浆7 n2 ?) }1 l- i, ]1 I8 y
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用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
3 L0 P0 O9 v6 }" u" ]0 P- s归经:入脾、胃
1 O% z. Y. o, Y* b+ U功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 $ i; |3 f0 `) [# A6 ]
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
# Z% d' ~- u: t5 \" {& [" O二、花生豆奶
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8 u& I u( E: K' V# ]- V9 W用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
% l! a' U! ?5 v: a @5 i! C制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
% [7 i7 d% n; G归经:入脾、肺
5 p8 B+ M% P, P功效:润肤,盒肺气、补虚1 j7 g) u8 c# Z# w+ c( h9 c
三、芝麻黑豆浆 a3 n. W1 M+ o9 ?
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, / N6 U0 N, |1 ~: \7 S1 ?) @
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯 . R. z" i% B, l# t3 a7 [! P
归经:入脾、肺、大肠
2 F) Q7 Y+ N0 i7 Q- K功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳) M8 X1 N6 j! r$ p' ? B0 u
四、豆浆冰糖米粥
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$ m& I) ~! w, E- e0 J用料:黄豆,大米与冰糖,水 ; J/ {" U0 K1 A- W! ^) P9 U
制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖+ e9 Z" x3 d4 ?) s7 {
归经:入肝、肺
$ v0 D2 c/ n% d4 u; n$ M! Z功效:养颜润肺,盒肺气
( p8 v( C" }+ \五、芝麻蜂蜜豆浆 ' l9 O+ l/ r/ B; d; M* g" e
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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
6 h3 }" l# R# F! Q( _* S4 w制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成 # m& N, T* q8 g
归经:入脾、肺 , }; \8 h$ d$ C, ~6 t1 |
功效:养颜润肤、乌发养发* G( N3 w$ v% {' w6 q- V1 }, c
六、核桃杏仁露
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7 J/ q9 ~- l& B用料:核桃、杏仁、清水适量 5 p( h5 I& T6 l7 R5 F" }1 v8 ~
制法: Y/ @; T4 n# Z& v5 _
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;
# |# V4 u4 W0 c" h2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
2 F5 G \' u: L9 x) }功效:养颜面、益智
4 W! m: h# _" W" Q七、绿豆浆
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用料:绿豆、白糖、清水适量。 ' q* y, W1 w" X/ Q( B1 |
制法: 7 V$ G' Q6 T& O
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 2 u4 h1 c' W1 x/ `0 F# [
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 7 Z7 ~2 e0 i5 O, y0 K7 {; c9 |
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 ( D, l1 ` W( Y2 l& y
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ' Z! C; x# P; d# z H( Z4 `8 k" o* i
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
$ H$ u, f+ h6 u5 m$ ]1 V+ r八、消暑二豆饮+ t9 E$ E2 g& H1 E' u0 R
. m1 r V8 R( T1 I# n# t用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
% D3 L* W* K4 @( u8 B T& }制法: & {3 N1 z O b) A+ t( d
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 " d6 l5 T0 }; {/ z1 \! e# G9 l
2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
& H4 J; x I. O1 _3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
, N+ |6 ~0 l8 [ G! c功效:消暑止渴、清热败火。
7 e, \% p$ C0 n九、橘柚豆浆
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材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 ( y/ t$ E. E( j0 E8 s- k/ q
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
. Q% c9 Q1 z. u0 K营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
9 G! l. P) m+ Z" ]: y) x十、栗子燕麦豆浆
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$ k, G2 _0 L) [5 J1 Y& l. N6 X5 k; H材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
: u* g. z: L# T6 U* d# u做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 v# H: j) o9 S' `% s( k& W
营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。
% J8 O5 a- P2 f# Q1 S/ j十一、生菜豆浆 7 s7 w# U$ h: E5 @8 Z: G, P9 y* F; q
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材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 1 d3 V5 \5 a; i% a; s
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
, F+ B W0 e( Z' y8 h营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
1 M: T8 S6 t7 s9 G+ ]十二、核桃豆浆
" I, o" l% C5 j# b6 x. c原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
8 Q7 q+ ]3 H# \6 S9 e# l做法: n! r. X$ `( h: H! ?) {
1.将干黄豆预先浸泡好。
4 c R w s G$ ~5 L6 j O2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 " G, g6 i" B" @- m
TIPS:
9 [& E2 ]5 X* j% m核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
# C. e- r, B$ |. T, H十三、枸杞补肾豆浆
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材料:黄豆60克,枸杞子30克。
2 X( w4 K Q) b& V0 i) ]8 u做法: ' N, p7 ~# U$ e- J- s8 z
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 + g0 p0 s2 l; w4 H# s
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 2 `9 q w* p# E, G: `
TIPS: * c' Y+ ^. P" x* y0 D! {
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
; L7 u5 D* Z, Y' u6 o十四、蔬菜水果豆浆汁
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原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
# h2 n# {0 r: { R3 D做法: 1 d: z7 L# G1 g) G, u
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 - E# u8 O+ b, k9 S. v
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
/ ~! j. [5 D+ E* b/ J+ H. `. Z, n3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
+ ^5 g' {3 l S, ~# v4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 4 ^" B1 O0 { J) P+ P9 n- p% ~" \
TIPS:
; d4 G# e' O7 U8 d也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 $ g: g# K0 |1 u0 @; L
十五、虾皮紫菜补钙豆浆 5 Z( ?$ M* s5 ~6 C! @
3 {. h, D" h6 C: n原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
4 p& @3 Z1 ?( Q9 p2 M5 D# }1 u调料:盐、味精各适量。
4 ]0 A# L, l7 E8 M9 r3 W做法: 8 f% R) u9 f* q! V) r' d
1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 ; V. n' W1 | F& D
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 * ?* ~0 e- C& _3 | ?% ]
3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 : V; X$ o/ `4 H( H
TIPS:
$ l E. O: S, R; _虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 3 }0 t1 a5 J H9 w1 P" N6 Q
紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
* J b7 j& Y1 K* [) G& C此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
" {, K$ L" i+ x; l/ f5 B 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
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