今年回老家过年了年夜饭在亲朋家吃的不止一顿乡村味十足的年夜饭来了

下沙大学生网 · 发表于 2012-1-31 10:42:27

很久不见的一个表哥家，这次回老家，表哥请我们全家过去吃年夜饭。这个表哥以前做过厨师，菜烧的相当好吃，现在手艺不减当年。
就一些家常菜，有大闸蟹、鲈鱼、本鸡、本鸡蛋等等，还有些蔬菜（都是绿色食品哦）
杯子里的是自己家里酿的米酒，我喝了满满一杯，味道很好，喝下去胃也很舒服。

乡下讲究个团员喜庆，所以菜式中像肉圆子啊鱼圆子啊还有鸡蛋是必不可少的，反正一个正月里吃下来，几乎家家都有这几样菜，不过我还是比较喜欢吃蔬菜，因为平时很难吃到这么好吃的蔬菜，城里买买都不新鲜的。肉也很好吃，感觉比在城里买的要香很多，味道天差地别。特别是本鸡，汤上浮着一层厚厚的油，把油去掉后，汤味道非常鲜美，在杭州的任何一个大酒店都吃不到这么好吃的鸡，以前买的所谓本鸡啊土鸡啊看来都是骗人的。鸡蛋也超级好吃，蛋黄很黄又大，咬一口就香喷喷的。真希望能经常吃到这么美味的天然食品！

这是在一个姑婆家里，也是两年没去了。应我们的要求，姑婆给我们做的基本都是新鲜的素菜和当地的特产农产品，一屋子城里来的土鳖反而对这些素菜土菜吃的津津有味。一碗臭水蒸娃娃菜最后吃到不够，于是姑婆又烧了一碗。像芹菜啊、香菇炒青菜、橄榄油拌香菜、莴笋等等也基本是端上来一盆立马被抢光！还有太湖里的特产银鱼丝啊，梅鲚鱼啊，白虾，大闸蟹等等，都是大爱啊这一桌是整个正月里吃的最爽的一次了，我和哥哥两个人端着碗站着吃的，基本上是姑婆炒完一个菜我们就先去抢两筷子。
老家很久都没回来了，这次最真实的感受就是，老家美了很多，而老家的菜也越来越好吃了，也许是因为在城里根本吃不到新鲜蔬菜。这里的每一盆菜不用精雕细琢，不需要大厨精心布置，更不需要美丽的杯盏盛放，可是它们的鲜一点都不会少。可以说，这一桌菜，是在杭州任何一个酒店哪怕你花再多的钱都买不到的。我忽然就有一种想法，等退休了，为国家贡献到头了，我就回老家休养生息，自己家院子里养养鸡鸭，种点小菜，健康的过后半辈子！