红酒鸡翅根

yestarlx1992

【红酒鸡翅根】1.鸡翅根洗净在肉最多的地方划两刀,焯水去浮沫后洗净捞出沥干;2.油热后下姜片炒香,入鸡翅根小火煎至表面金黄;3.加适量盐,调入生抽.老抽.白糖调色后点少许水,翻炒均匀;4.入红酒淹没鸡翅根,大火烧开转小火;5.煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加少许胡椒粉即可~

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