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栗子鸡煲

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yestarlx1992

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1楼
发表于 2012-12-15 15:22:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【栗子鸡煲】1．鸡洗净切块，用少许料酒，酱油，淀粉抓匀，腌制片刻；2．栗子剥壳蒸熟，香菇泡发切片；3．热锅大火，将鸡炸至上色，捞出控油；4．另起油锅，煸炒姜丝，下鸡块，香菇，调入料酒酱油白糖，翻炒片刻；5．加鸡汤，旺火煮开转中小火，放入栗子，葱段，与鸡同焖至熟，淀粉勾芡后即可。
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栗子鸡, 淀粉
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