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黄金枣泥卷

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发表于 2013-1-5 10:55:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  家里有好多的红枣,直接煮了去皮去核后搅匀做成了枣泥。自己DIY了这款黄金枣泥卷。这款枣泥卷儿,一开始的面团可能会很粘,不要急于操作,放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。$ [  C  \# U/ X/ F
  主料:高筋面粉150克黄油80克鸡蛋1个枣泥250克芝麻适量0 C  K' V& o1 B
  调料:糖粉40克1 f9 h% y% {& y0 _/ Y
  黄金枣泥卷的做法
* H. K; d: `) `9 ~5 G  1、将原料称量准备好。/ S9 b3 |# v! V" `; q
  2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。& K& B7 }+ c5 m- M$ d/ d
  黄金枣泥卷
9 s( L: i. S2 l  3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
$ C; J, c3 y9 I6 g  4、倒入打散的鸡蛋液。揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。5 q3 [) L( r, w- v* Z) u
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