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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。
: D/ B" R8 c' R8 l! i* n' F 孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。
# K( T! F! D2 A K, d; n! M 荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······8 M7 B+ Q1 K3 l
芥菜黄豆粥的做法
* K. D! K- M% C 材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克" A* z% r# D: n% r3 H" m6 c
辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒
( G! Z* i% y( I# }1 n 调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许+ u* e' ~% p6 c* m
芥菜黄豆粥
. r& c# ~% l0 D: B+ \ 做法:
: {1 M. z4 _1 H2 \ 1、准备好食材。
& E2 \* B# w) A1 d# t 2、黄豆提前泡发。2 y( X- }- I; u* l
3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
5 ]% ?" }0 q9 P0 N) m% [# x; E& ^2 m4 D 4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。$ V$ N L/ G) H
5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
) o4 M. J( s8 p$ W 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
: I9 m* p' a/ M. k/ d6 c7 p- O% C 7、倒入芝麻油,搅匀。& ^" K4 o9 W9 i; d6 ]
8、撒上枸杞子,调好味即可离火。
* a& M" Q. _( d% Y 养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。0 H8 X* ~4 S5 M2 \5 A9 ?$ M
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