芥菜黄豆粥

嘘嘘嘘

　　春季，养生的食物非常多，可以补充元气，多吃一些健脾益气的食物，如：山药、土豆等，属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物，这样可以很好的补充每天所需要的食物营养，让身体可以得到更多的营养。
& A3 \& g2 _' s4 ?+ r" d- E　　孔子曰：“不时，不食”，意思说，不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟，可以选择使用。
$ o9 K% N# |/ k9 e　　荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜，维B含量是香蕉的4倍，维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······
( x3 p  a+ X* K: V" S　　芥菜黄豆粥的做法
- b9 \1 h' J% k0 x8 i; o+ z+ T　　材料：香米100克 荠菜1把 干黄豆20克
　　辅料：鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒
　　调料：芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许
* H' O0 A5 y) D$ p6 ^　　做法：
, |1 X& I9 t. ]  Q* O1 |' U　　1、准备好食材。
　　2、黄豆提前泡发。
  x3 Y1 [, H. R# O　　3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
/ f- ?% k. ]" y. a( ~! F+ x　　4、香米、黄豆洗净，放入沙煲，大火煮开，用勺搅动，以免糊锅;调中火慢煮20分钟。
2 ^) F: {' h8 h　　5、倒入鹌鹑蛋，煮开。
　　6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
* E6 C1 [2 D9 r1 X. D8 m1 i$ k+ X　　7、倒入芝麻油，搅匀。
' A% O0 s! ^& r" j/ r, E( t' {　　8、撒上枸杞子，调好味即可离火。
4 _( V* ~- M: t& L5 E5 ]　　养生中国温馨提示：芥菜是一种非常好的蔬菜，营养非常的丰富，但是，芥菜也不宜多吃，吃得太多也会对身体造成不良的影响，所以，吃什么东西都要适度。