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毛豆才是高纤冠军

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煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    3 天前

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
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    1楼
    发表于 2013-11-12 14:48:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    9 G: v. {& a% |( e* s' G8 L
    一说到膳食纤维，很多人都会想到芹菜里的丝、白菜梆子和韭菜。但事实上，蔬菜中的筋只是植物的维管束，负责运输营养成分，并不是膳食纤维。毛豆才是蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）！嫩蚕豆（3.1%）、嫩豌豆（3.0%）、豆角（1.5%），都比芹菜杆（1.2%）要高。
    7 q' F8 W! d5 Z% x! B% Y0 m" v
    毛豆
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