TA的每日心情 | 开心 2014-8-1 11:22 |
---|
签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
|
天气越来越热。胃口似乎也没那么好了。这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。( k5 ?0 i0 O! s$ o8 u
- B; A% `$ K) e( X1 S原料:香干150克、五花肉80克、泡椒4个(泡椒的做法看这里)、蒜苗一条、大蒜两瓣、白糖三分之一小匙、酱油一小匙、盐适量0 {2 L7 r _9 r: j! ?
3 N* H9 a+ G7 l3 C4 d$ m
做法:# q$ S' o: h+ e
' A9 `- Z4 x' g/ D2 ^0 s1~2、香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片;$ l3 f9 \3 Q h" b3 U) }3 l& e# b
& \2 N5 E k$ b. K
3、起油锅,下入五花肉,炒至出油;+ I3 R8 j/ d, c' k
) Z# q8 q3 T! o! b
4、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄;
6 T0 u0 s8 d0 ^$ ]5 u) A
4 v1 j5 t, C0 [) l7 M5、下入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下);
* t \# N/ k# P; j$ C" X, H) d; E2 u, s$ y8 N
6、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
& j5 x: J% }0 ~8 l# [7 {5 j- x" i1 `# I8 s5 }* B9 F3 g
4 g. u1 y! U. c |
|