TA的每日心情 | 衰 2015-6-14 15:57 |
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签到天数: 38 天 [LV.5]常住居民I
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夏季气候炎热,是体力消耗最大的季节。人在高温环境中生活和工作,生理功能和营养代谢都会受到很大的影响,对维生素、蛋白质、水、无机盐等的需求量必然会增加,需要及时补充。夏天的热其实是在孕育秋天的果实,所以说,夏季养生养的是“长”。+ }. y: S0 I% h# a( r6 [/ J/ J
重点补充的营养素& C3 m) P* v! u6 b; t% `
维生素C:抵抗暑热,还能防晒。
* T1 Q2 H/ r) `钾:补充体内所失盐分。* G5 q- t( x6 I& }) J
生物碱:消暑清热、促进血液循环。9 I; k& O5 x. O% j. l7 u8 g
夏季饮食养生原则* ]2 a3 y) K$ k0 ]2 ], U
1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。
' u7 ~7 W, A: v, J6 l2、饮食宜温、熟、软。" P" a! \+ m5 ]7 w) J2 D
3、夏季出汗多,体内丧失的盐分就比较多,要多吃些咸味的食物来补充体内所失的盐分。8 S7 n+ s2 c' f0 `( m9 ^, t
4、可适当吃些蒜和醋,这样既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。+ ^- e. ~* Y/ U5 ?* o) y
5、忌吃黏硬不易消化的食物,否则会损害脾脏。
* S% p- S" Z/ x0 `8 W/ O6、不可过食冷饮和冰淇淋。
9 `5 i. |3 G+ ~: r4 N, ]& _推荐食谱& H, m! j3 N7 C3 M+ f2 p
香菇油菜——降脂排毒
. F4 v2 P1 ?" ?材料
- u: z. m: `6 D: t油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克4 y8 b+ e i2 N8 T! a
做法1 H" ^0 @7 ]/ e" x- z, Y
1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。
$ r( ]! V3 X: k8 k6 H9 l2、锅置火上,倒油烧热。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。
+ m5 {3 ]! V% g Z6 ^8 P; L( A3、加白糖、油菜翻炒至熟,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
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