TA的每日心情 | 衰 2015-6-14 15:57 |
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签到天数: 38 天 [LV.5]常住居民I
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夏季气候炎热,是体力消耗最大的季节。人在高温环境中生活和工作,生理功能和营养代谢都会受到很大的影响,对维生素、蛋白质、水、无机盐等的需求量必然会增加,需要及时补充。夏天的热其实是在孕育秋天的果实,所以说,夏季养生养的是“长”。5 g6 V1 a$ O& x- P8 a
重点补充的营养素5 h' m9 [+ |) G) d2 M+ G& C
维生素C:抵抗暑热,还能防晒。
0 a, E9 S. e) R5 P& `钾:补充体内所失盐分。
7 W! o1 L) b: m0 Q生物碱:消暑清热、促进血液循环。
% F: T) x' V% C' Q5 U& P! j夏季饮食养生原则
5 K( N% ~ O, W4 ~' T1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。
0 p% }+ F9 f4 _8 m- Z r4 p2、饮食宜温、熟、软。
/ Y* n: j+ _' q/ `# h* p3、夏季出汗多,体内丧失的盐分就比较多,要多吃些咸味的食物来补充体内所失的盐分。
: h0 i6 a5 X9 e N4 B, j" C5 g4、可适当吃些蒜和醋,这样既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。7 d! p f' y6 z- F4 w1 @5 ^
5、忌吃黏硬不易消化的食物,否则会损害脾脏。1 |8 q4 Y! M# e) `* q; m* W. J/ H" k4 e
6、不可过食冷饮和冰淇淋。
2 g7 @( J* H! k推荐食谱5 D# W! O8 o3 Q# I
香菇油菜——降脂排毒$ z6 \: N8 p( N0 G
材料
% m! {) u( i' w油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克
) k7 R/ A0 z; n" [$ s7 A4 S" X做法
1 p# W! A5 N, a+ E1 @5 M/ c1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。
6 X+ x! O& r8 T2 d# a' a2、锅置火上,倒油烧热。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。5 h$ P5 @ q( p! k! [6 }
3、加白糖、油菜翻炒至熟,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。( K5 g k) n4 i3 ^6 ^: [
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