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100g螺旋藻的营养成份
1 z  Y3 w0 l' {( W0 g: G0 ~4 F名称含量名称含量
蛋 白 质55-70g锰4-6 mg
脂 肪 酸6-8g三价铬0.1-0.3 mg
β-胡萝卜素100-200 mgSOD15000 IU
8 N, |+ q$ K+ T9 O# ]藻 多 糖10-15g硒0.08-0.2 mg
叶 绿 素800-2000 mg碘1-1.5 mg
碳水化合物15-25g类胡萝卜素200-400 mg
1 x. X1 n. Y* g藻 蓝 蛋白7000-8500 mg维生素B13-5 mg
: n. V) u- y, p2 j  g* R' J& A肌 醇40-100 mg维生素B23.5-5 mg
钙100-600 mg维生素B312-16 mg
铁50-150 mg维生素B60.6-0.8 mg
( _0 |2 u3 K5 V+ m1 D钾1000-2000 mg维生素B120.05-0.4 mg
镁200-500 mg维生素A100-200 mg
2 i" `& i3 r6 C0 D0 l8 o锌2-5 mg维生素C1.2-1.6 mg
磷500-1000 mg维生素E5-10 mg
1 I, d, q9 r/ T& U  [6 @9 j+ \钠800-1000 mg维生素K0.5-2 mg
铜1-1.5 mgγ-亚麻酸800-1300 mg


# Y+ N7 z/ W, t- ~0 B" o5 g螺旋藻的营养价值：

1克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜营养的总和，它的营养含量获多项世界纪录，堪称名符其实的全料营养冠军。
- Q2 P! P; a) V: u5 O( N（1）、螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%，是地球上所有食物中蛋白质含量最高的，是牛肉、鱼肉的3倍，鸡肉的7倍，鸡蛋的5倍，小麦的6倍，水稻的10倍，大豆的2倍。
（2）、螺旋藻是所有食物中可吸收铁质含量最高的，是一般富铁食品的20倍。
（3）、螺旋藻是所有食物中含维生素B12最高的，它比猪肝所含的B12还多3倍，因此，它将是纠正恶性贫血的主力。
（4）、螺旋藻是含β-胡萝卜素最多的食物，是胡萝卜含量的10-15倍，同时在体内可以转变为维生素A，已被医学界公认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。
（5）、螺旋藻是所有食物中含γ-亚麻酸最多的，在自然界中能直接作为食物的γ-亚麻酸只有母乳与螺旋藻。
$ h/ w1 j2 |- k# |' z（6）、螺旋藻内含有藻蓝素，为其它植物罕有，可以极大地提高和增强人体免疲力。
（7）、螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍，它可以清除体内杂质，增强抵坑力。
（8）、螺旋藻易被人体所吸收，其蛋白质消化率达75.5%,生物学评价68.0%,净利用率达52.7%，其它食品无法与之相比。
（9）、螺旋藻生长于碱性极强的环境中，无任何细菌生存，被公认为无污染的天然食物。

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蛤蟆

.....绿Ａ不是好品种