对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>
/ R1 }. |  ]( F
<>不要太甜</P>
<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
<>颜色成淡紫偏红色</P>
<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
5 b  B5 E5 r$ }7 E<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
! ~) F4 `, E! m4 |# ^5 V( d+ d<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

, Q: f/ ~8 e# L3 V

0 Z) c; ~7 w# ^  c" U哈吃的挺讲究呀
估计我们真的做了
恐怕也只能你一个人消费了
7 X& j# b# ?4 i0 f& o不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>
2 |. |/ ?0 R4 I: P3 ]7 \
<>当然是的确该关</P>
2 f; ?' E* g- ]<>1.学校周遍环境需要控制</P>
<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
* @" A: J% c# P- {% d3 T" o6 y<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

的确要对广大学生们负责呀
  m+ j, v( E: M) Y/ U+ l( q可是今天依然被关的店还在违章营业
/ G" I6 n, c1 N- p4 Z4 R( p- `& Y; X; |可能是因为政府部门也休息的缘故吧
但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>

0 r, ?$ j7 `5 ^) e5 C" i" f<>...好不容易投进去钱了</P>
( s% k7 @; ?$ e. j# L<>怎么能说关就关了呢</P>
1 c( `$ c: Z. G& d$ T" x$ ?7 P<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

9 e/ `- _6 T" R# r4 P2 ^: w/ F7 K
/ d6 X  e6 n  Z  \* v  o* P实际上对于一些不法经营应该关闭
0 x7 a$ L( K2 F2 a; K/ f, D- W这样才是多同学们负责
3 _" s( T% C: t" z. Z) x; H4 O对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>

9 m* [4 K6 c& X1 s<>...呵呵 话是这么说</P>
<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

/ l" X0 p7 c' `4 ~5 V( r" F的确象斑竹说的那样
1 d1 s- N/ o# \- v如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>
( u! u$ n' l% I& V
<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

7 Q8 K, |+ d' Q9 D1 Z* H/ U

# |: D9 [+ f7 |3 b4 K+ z. R葱花除了色调搭配以外
/ ^* p" [. L. V2 _更重要的是起到一种香料的作用
& `; B) _' e  t. Y如果是在味觉上冲突
/ m+ `- E; _; _2 t" |- H" r就不能放葱花
如果能起到催化作用
0 z. g7 o4 n  S! z  C6 I. X3 _还是必须放的
这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>
2 c# B; K( D) f7 h
<>不会啊....</P>
<>我还是喜欢自己做......</P>
<>挖哈哈</P>

+ y. @) m6 {4 n) h- F
( S3 l: e* O6 w" L6 H. h4 h  U哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了

斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>