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维也纳咖啡 Viennese
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/ W) l6 y! U7 j' ~" ["Viennese"乃奥地利最著名的咖啡, 以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士, 雪白的鲜奶油上,洒落五彩缤纷的七彩米, 扮相非常漂亮, 隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。
) q' X" C$ D8 Q特色:源于奥地利的欧风咖啡,具有三段式变化口味,适合喜欢甜食的人
- ^/ i* t" Z/ @$ M材料:热咖啡一杯、冰糖、鮮奶油、彩色糖 7 _" X7 Z' Q8 o9 d% e; d; O
制作:1.用虹式咖啡壶煮一杯咖啡,倒入瓷杯中。
) m$ h8 Z, w# O: T1 g' f; M- y 2.加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化,较能维持咖啡的口感),搅拌均勻,再加上鲜奶油。 ( X# k$ W6 a" ~! g/ q+ M+ l m4 L! M' v
3.鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
! ?+ p1 i9 P4 [0 l! d适合饮用时间:早晨或下午
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