板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。

: N0 B& x: @1 Z1 m$ `; U板栗烧鸡翅
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% C# C1 H+ q( a9 p4 s+ T% a原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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$ |8 M6 G3 t9 z4 x. s5 c/ `做法：

( I6 S0 E) d2 v) [& ^1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

/ W9 A0 |3 x7 v8 J1 v2、鸡翅一切二；
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3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

2 R2 f# U) s; {2 v& z- S4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；

6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；

) u4 O( b: r0 W3 u2 y7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；
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- g; ]9 t" ?* R* [8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。

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