该用户从未签到
|
很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹,虽然做法不难,但是如果有些创新就更加加分了。
# Q2 ]' }& x7 M% j% t- T4 l1 T 材料
Q6 d) J( v' ?2 w! R$ G5 P$ M- Y. x 鸡蛋一个,温水为蛋液的2倍,葱花,虾皮适量,盐,香油适量。* q. r. G5 U, D* _1 }9 T) N. b
做法! @; N9 q9 V: H7 i$ X9 I" ?) E
鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
# g, {# l* q; e 还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上,次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸,那样香葱味儿更浓郁~* Y+ ^: M. x4 b. s
|
|