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番茄猪肝浓汤

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yestarlx1992

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1楼
发表于 2013-1-18 17:40:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【番茄猪肝浓汤】1、番茄去皮切块。猪肝洗净，放清水里浸泡半小时后切薄片，冲洗沥干，放料酒，姜丝，葱段，淀粉静置。2、起油锅，爆香葱姜丝后捞出，放番茄翻炒，加白糖，反复煸炒出沙起糊。3、倒水，煮开加盖转小火炖30分钟成浓汤，开盖放盐和鸡精。火开大，猪肝放入，猪肝颜色发白即可。
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猪肝, 番茄, 清水
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