板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。

板栗烧鸡翅
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2 m4 B1 G" v+ f" i* C" \7 i9 G: m原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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做法：

0 r% Z% e7 F( G$ l8 ]1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

2、鸡翅一切二；
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4 F) a: e0 v8 i+ i6 A3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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  G6 `7 e/ T* F+ h6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；

; a) f) e' f" x- r+ M7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；
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8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。